Donuts

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

A muchos niños les va a gustar la receta, espero que la quieran hacer mejor que comprados.

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 145 mlleche
  2. 15 grlevadura fresca
  3. 50 grazúcar
  4. 1huevo
  5. 3 grsal
  6. 40 grmantequilla
  7. 320 grharina
  8. 100 grazúcar glasé
  9. 20 gragua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Disolver la leche caliente con la levadura, dejar reposar para que se active la levadura 15 min.

  2. 2

    En un bol grande, mezclar la leche, el azúcar, el huevo y la harina. Dejar reposar 20 minutos

  3. 3

    Amasar con la mitad de la mantequilla e integrar, después volver a amasar con la otra mitad, amasar durante 10 min.

  4. 4

    Dejar levar hasta triplicar su tamaño, desgasificar y volver a reposar 5 min.

  5. 5

    Estirar la masa de 1 cm de grosor e ir cortando con un molde circular círculos de 8 cm de diámetro aprox. y después, un círculo en medio con otro más pequeño. Dejar levar.

  6. 6

    Freímos en abundante aceite hasta que estén dorados. hacer el glaseado calentando el agua con el azúcar y echarlo a los donuts calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
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