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Filete al Romero

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maria_ @cook_1092378

Es un plato muy jugoso

Filete al Romero

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de solomillo de ternera
  2. romero fresco
  3. 2calabacines
  4. 2 cdassalsa de soja
  5. harina
  6. aceite de oliva
  7. sal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Espolvorear los filetes con el romero y pimienta negra. dejar reposar 20 en el frigorífico.

  2. 2

    Lavar los calabacines, cortarlos a rodajas. enharinar y freír en una sartén con aceite muy caliente, dejar escurrir sobre papel absorbente.

  3. 3

    Unta la carne con la salsa de soja y marcala en una parrilla a fuego vivo durante 4 minutos por cada lado. reparte la carne en platos y echarle sal. acompaña con una ramita de romero y los calabacines fritos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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