Conejo asado al romero
carme castillo @carmecastillo
Esta receta, és muy sencilla, pero nos ha sorprendido muy gratamente con pocos ingredientes tan solo sal, pimienta , romero y una pizca de albahaca, ha quedado buenisimo. Además de no tener demasiadas calorias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el conejo, ponerlo en la bandeja de horno que se vaya a utilizar y ponerle aceite por encima. Salpimentarlo, añadir abundante romero y un poco de albahaca.
- 2
Pelar unas patatas , lavarlas y cortarlas en trozos, ponerlas en la bandeja del horno entre los trozos de conejo, ponerles un poco de aceite y salpimentar al gusto.
- 3
Añadir el vasito de vino blanco y meter la bandeja en el horno que habremos precalentado a 220º. ( Yo lo he hecho en el horno-microhondas) Programar 30 minutos y a los 30 minutos darle la vuelta y regar un poco las patatas con la salsa de la bandeja para que no se sequen.
- 4
Volver a programar 30 minutos y en ese tiempo estará asado.
- 5
De todas maneras aconsejo que lo vayais mirando porque no todos los hornos son iguales
- 6
En caso de querer ponerle salsa al conejo, espesar la de la bandeja de asar el conejo, con un poco de harina disuelta en agua. En esta ocasión, no le he puesto salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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