Solomillo al romero

Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.

No dice nada de perforar y durante el horneado el pastico se abrió un poco, por eso recomiendo, hacer en el centro un pequeño corte, para que salga un poco de vapor, y no se abra.

Sacar del horno, y quitar el envoltorio, con cuidado con el vapor que tiene.

Estaba muy bueno y tierno, pero para mi gusto, sabe mucho a Romero, pero a los demás les gustó bastante.

🔸Puedes marinarlo tú, con las especias que te indico, según el envase.

Preparas la marinada a tú gusto, metes el solomillo en una bolsa apta para horno, le echas la marinada, mezclar muy bien, cerrar la bolsa y dejar macerar, unas horas o por la noche, en el frigorífico.

Calentar el horno y hacer todo igual, dándole la vuelta al solomillo dentro de la bolsa, y le das un pequeño corte, y coloca la bandeja en la parte baja, para que al inflarse no toque la parte de arriba del horno.

Sacar de la bolsa en la misma bandeja, trocear y repartir.

Cuando lo haga marinándolo yo, subiré las fotos y si hay que modificar algo de la receta.

🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil.