Solomillo de cerdo marinado al romero
Marta Ardavin @Marta270114
Es un plato sencillo de preparar y puedes preparar el marinado con diferentes hierbas que le proporcionarán aromas y sabores diferentes. El solomillo de cerdo marinado al romero es un plato muy atractivo ya que es muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el marinado:
Mezclad en un recipiente la mostaza, el romero desmenuzado y la pimienta negra molida a vuestro gusto. Untad la carne con esta mezcla y dejadla refrigerar como mínimo unas 6 horas tapada con film transparente. Mejor toda la noche.
- 2
En una fuente de horno poned una capa de patatas en rodajas finas y encima una de aros de cebolla y otra por encima de patatas. Poned sal y un chorrito de aceite y meted en el horno precalentado durante 1/2 hora a 200º, calor arriba y abajo.
- 3
Sacad la fuente del horno y poned el solomillo marinado, añadid unos cuantos tomatitos Cherry cortados por la mitad y una ramita de romero desmenuzada.
- 4
Meted en el horno de nuevo durante unos 30-40 minutos según lo grueso que sea el solomillo o solomillos y según os guste de hecha la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Ardavin le encantará ver cómo quedó.
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