Pollo horneado al romero

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona

Delicioso este pollo, sin nada de trabajo, solamente hay que tener disponible el tiempo de horno, pero os aseguro que vale la pena...y además funciona como ambientador de la casa...deja un olorcito espectacular.
TRADICIONAL

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 1pollo cortado a octavos
  2. sal
  3. aceite
  4. 5/6 ramitasromero
  5. 1cebolla grande
  6. 3/4patatas medianas
  7. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Encender el horno a 180º

  2. 2

    Hacer una cama de patatas cortadas a rodajas en la bandeja donde vamos a hornear el pollo.

  3. 3

    Encima de la patata, cortar la cebolla en juliana, salar y echar un chorrito de aceite.

  4. 4

    Ir salando cada trozo de pollo, untándolo de aceite ligeramente y acomodando en la bandeja, encima de las patatas y cebollas.

  5. 5

    Por último, quitar las hojas de romero de la rama y espolvorear el pollo con ellas

  6. 6

    Hornear media hora, dar la vuelta al pollo y regar con el vino, volver a hornear 30 minutos más

  7. 7

    Si os gusta bien doradito, pasado este tiempo, volver a dar la vuelta y hornear 15/20 minutos más. Queda estupendo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona
Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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