Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι,το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί και τον κιμά.Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί.
- 2
Μόλις τσιγαριστεί ο κιμάς προσθέτουμε την σάλτσα, τα μπαχαρικά και λίγο νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν.
- 3
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το αλάτι να βράσει και αφού βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια.
- 4
Σουρώνουμε τα μακαρόνια.
- 5
Στο ταψί του φούρνου στρώνουμε τα μακαρόνια και κρατάμε λίγα στο σουρωτήρι.
- 6
Απλώνουμε τον κιμά σε μια σουρωτή κουτάλα πάνω στα μακαρόνια.
- 7
Απλώνουμε τα λίγα μακαρόνια που άφησαμε πάνω στον κιμά και προσθέτουμε το τυρί.
- 8
Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα να χλιαρίνει.
- 9
Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιωσει.
- 10
Μόλις λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα για να μην μας σβολιάσει.
- 11
Στην συνέχεια παίρνουμε το χτυπητήρι των αυγών και μια βαθιά κουτάλια και ρίχνουμε σταδιακά το γάλα μεσα στο αλεύρι με το βιτάμ,ανακατεύουμε συνέχεια για να μην μας σβολιασει.Συνεχίζουμε εως να συμπληρωσουμε ολο το γάλα στο μειγμα,παντα σε σιγανη φωτια.Ριχνουμε τα αυγά και συνεχιζουμε το ανακάτεμα.
- 12
Προσθετουμε το μοσχοκάρυδο και συνεχιζουμε το ανακατεμα εως να γινει μια απαλη κρεμα.Αν ειναι νερουλη συμπληρωνουμε λιγο κιτρινο τυρί ωστε να βοηθήσει να πηξει ή αλεύρι..(προσοχη γιατι μπορει να σβολιασει).
- 13
Ριχνουμε την μπεσαμέλ πανω στο ταψι.Το ψηνουμε για 45 λεπτά σε μέτριο φούρνο.Αν θέλετε συμπληρώνετε λιγο τυρί πεταχτό πάνω στην μπεσαμέλ.
- 14
Καλη επιτυχια!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο Παστίτσιο
Αύριο ξεκιναω την 1η Λυκείου!💪Ήθελα για πρώτη φορα να φτιαξω ένα περίπλοκο φαγητο για να ευχαριστήσω την μαμά μου που 3 μήνες με είχε συνέχεια σπίτι και με αντεχε😂😍! Είναι το λιγότερο που θα μπορούσα να κανω για την γυναίκα της ζωής μου που δουλευει κάθε μέρα,με φροντίζει και μαγαπαει❤️! Μπορώ να πω ότι έφτιαξα για πρώτη φορα μόνη μου παστίτσιο και το πέτυχα😊Καλή σχολική χρόνια για αύριο και καλό χειμώνα!!!❤️
-
-
Παστίτσιο με μπεσαμέλ ευκολάκι Παστίτσιο με μπεσαμέλ ευκολάκι
Η εύκολη λύση όταν θες φαγητό για να φας παραπάνω από μια μέρες και να τρώγεται το ίδιο εύκολα ... #φοιτητής
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια