Tortilla de patatas cocidas

Pilar
Pilar @cook_17406535

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelas las patatas y cocer las enteras en abundante agua con sal

  2. 2

    Pinchar para comprobar que estén tiernas y dejar enfriar

  3. 3

    Cortar las patatas el pimiento y la cebolla a dados, añadir los huevos batidos con una pizca de sal.

  4. 4

    En una sartén Honda poner un poco de aceite de oliva y echar la mezcla, tapar y cocer a fuego lento. A los 15' aproximadamente, dar la vuelta a la tortilla y cocer otros 15'.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Malagueña salerosa
Malagueña salerosa @mj1977
Los pimientos y cebolla los echas en el huevo directamente? o antes los fríes un poco? Gracias! 😊

Escrita por

Pilar
Pilar @cook_17406535

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