Timbal de pisto por capas
Estefania G @mr_chef_edric
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el pimiento y poChalo! Echa la carne y las especias. Una vez hecho le pones el tomate frito y lo dejas unos minutos a fuego lento.
- 2
Cuece el tomate con una cucharada de aceite, sal y dos ajos aplastados.
- 3
Trocea la berenjena y el calabacín. Pochalo y una vez pochado echale una cucharada de azúcar. Apaga el fuego y conservalo.
- 4
Las lentejas son de bote, limpialas y ponlas en la sartén. Pon un vasito de gua con una pastilla de avecrem y deja que se evapore el agua.
- 5
Ahora pon en un molde (redondo en mi caso) las capas de 1/2cm según lo alto que sea el molde... Yo lo puse en este orden. Arroz-sofrito de carne-verduritas- lentejas. Muy ricoooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania G le encantará ver cómo quedó.
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