Timbal marino
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una combinación de sabores marinos como el atún, salmón y langostinos, acompañados de una crema de aguacates y un toque de queso azul. Un original timbal con el que sorprenderás a tus invitados.
Timbal marino
Una combinación de sabores marinos como el atún, salmón y langostinos, acompañados de una crema de aguacates y un toque de queso azul. Un original timbal con el que sorprenderás a tus invitados.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la lata de atún escurrida con el tomate frito. En un molde de emplatar redondo colocamos la mezcla obtenida.
- 2
Pelamos los langostinos cocidos y los colocamos encima, rodeando el molde. Peleamos el aguacate y lo trituramos junto con el zumo de 1/2 limón.
- 3
Echamos la crema de aguacates encima de los langostinos y cubrimos con el salmón ahumado.
- 4
Encima del salmón pondremos una fina capa de queso azul, los tomatitos cherry(uno cortado por la mitad y otro en cuatro partes) y por último las hojitas de albahaca.
- 5
Terminamos el emplatado espolvoreando un poco de orégano y pimentón dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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