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Una comida de regimen y una conida superior

Yo lo hice por primera vez y lo puse como acompañamiento de unos filetes.y lo que me sobró lo metí en la nevera y frío está igual de bueno😋#alambiquecocina

Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!

Este plato os sirve como un primero ligero o una guarnición para carnes a la plancha.

Ideales para desintoxicarnos de los excesos de Navidad

Este domingo hice esta versión. Y llegue a la conclusión de que todo lo que lleva el nombre de Riojana esta buenísimo.#mirecetario

Ésta es una receta de calabacín rebozado sin huevo, sólo con harina.

Improvisaciones de un domingo indagando por la red.

Perfecto como acompañante para cualquier plato!!

Empieza la cosecha de la huerta 🥗💚#recetasdeverano

🥚🧀🐟🥬Un entrante que agradará a quien se lo presentes, pero no es solo bonito, está muy bueno.

Otra versión de calabacín relleno, esta vez en frío y con un leve toque picante.La carne del calabacín la he guardado para usarla mañana en un plato de pasta, que ya veré cómo me invento 😉

Tenemos un huerto urbano aquí en el pueblo .Y ahora es temporada de este gran producto , el calabacín.Mi marido me dijo que esa flores son deliciosas.Así que las hice.

El origen de esta hortaliza es algo incierto, ya que no se sabe realmente si procede de Asia Meridional o América Central, aunque sí podemos saber que se cultivaba en las zonas más cálidas del mundo, fueron los árabes los que extendieron su cultivo por las regiones mediterráneas, convirtiéndose en un alimento de consumo habitual durante la Edad Media, más tarde, después de la II Guerra Mundial, comenzó a consumirse en las zonas del norte de Europa.Actualmente es muy consumido en países del Mediterráneo, así como Holanda y Norteamérica,además del fruto de la planta del calabacín, también se pueden consumir sus flores, estas pueden presentarse como acompañamiento de otros platos o constituir un plato por sí mismas, se pueden preparar de formas muy diversas: cocidas, asadas, fritas o incluso rellenas.

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

Un plato diferente con el que triunfaras seguro. Puedes hacerlo con cualquier verdura. Berengena, tomate,cebolla,champiñones gigantes......

Una forma rica de comer el calabacín

Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes muy fácil independientemente del nivel de cocina que tengas. Probarla, os encantará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar el tiempo y el dinero te dejo aquí mi curso online: https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest