Calabacín al ajillo

Yaiza Caballero
Yaiza Caballero @cook_6160369

Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!

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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el calabacín en rodajas finas

  2. 2

    Mientras tanto, en un mortero, picamos el ajo, el orégano, el aceite y el vino blanco, que se mezcle todo bien.

  3. 3

    Cuando la sartén (sin aceite) esté caliente, añadimos las rodajas.

  4. 4

    Tapamos para que se caliente bien y se ablanden un poco.

  5. 5

    Cuando ya estén calientes añadimos a la sartén la mezcla.

  6. 6

    Tapamos unos segundos y vamos mirando y dando la vuelta a las rodajas.

  7. 7

    Cuando ya estén tostadillas, emplatamos.

  8. 8

    Podéis combinarlo con queso curado. Queda riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yaiza Caballero
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