Ensalada de arroz, atún, brotes y lentejas con huevo poché

Davi_healthy
Davi_healthy @cook_17119994
Tinerfeña

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Ingredientes

  1. 150 gr.arroz basmati cocido
  2. 1 puñadogrande de brotes verdes (rúcula y canónigos)
  3. 80 gr.lentejas cocidas
  4. 1/4de cebolla morada picada finita
  5. 1 latapequeña de atún al natural
  6. Al gustoCilantro fresco
  7. Cebolla y ajo en polvo
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer el huevo poché, pon agua con vinagre en un cazo y deja hervir.

  2. 2

    Una vez el agua haya hervido rompe el huevo dentro y cocina a fuego medio unos 3 minutos.

  3. 3

    Sirve junto al resto de ingredientes, aliña al gusto y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Débora Cantero Martínez
Débora Cantero Martínez @cook_17347014
Muy rica! La he hecho varias veces, solo que sin especias, cilantro ni atún. Aliñada con AOVE, sal y vinagre ya de por sí sale buenísima y es una cena rápida y muy completa 😊

Escrita por

Davi_healthy
Davi_healthy @cook_17119994
Tinerfeña
Soy una apasionada de la cocina saludable.Mi filosofía es que puedes comer de forma saludable de forma divertida y con mucho sabor. Podéis seguirme en mi Instagram 📸📲 @davi_healthy
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