Ensalada de arroz y atún
Chachi-Tarta @cook_1140987
Luego de las fiestas navideñas, la gran mayoría sube de peso y muchos nos planteamos como objetivo de año nuevo perder unos cuantos kilillos. Si estáis a régimen, os propongo esta deliciosa y fácil receta: ensalada de arroz y atún.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La elaboración es muy sencilla, primeramente pondremos el arroz a cocer en un poco de agua con un poco de sal y un chorrito de aceite para que no se nos pegue. Una vez hervido dejar enfriar a temperatura ambiente.
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En un cuenco mezclar los brotes de lechuga tiernos, con el atún o bonito en conserva (de preferencia compra atún en agua no en aceite). Corta finamente la cebolla y el pimiento asado, añádelos al cuenco y echa un chorro de aceite de oliva y vinagre de jerez y una pizca de sal.
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Agrega el arroz hervido (ya frío) y mezcla con una cuchara hasta que se mezclen bien todos los ingredientes, servir acompañado de tostaditas de arroz inflado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chachi-Tarta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina sobretodo las cosas dulces y a pesar de tener muchas intolerancias alimentarias nunca dejo de disfrutar de un buen postre ;-) .... te invito a que visites mi página web http://www.chachitarta.com y te suscribas a mi canal de youtube https://www.youtube.com/chachitarta sígueme en facebook y twitter @chachitarta
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