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Pollo en salsa de barbacoa mexicana

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Pollo con salsa de barbacoa (pimientos choriceros, tomate, vinagre, cebolla, zanahoria, garbazos, zumo de limón y aceitunas)

Pollo en salsa de barbacoa mexicana

Pollo con salsa de barbacoa (pimientos choriceros, tomate, vinagre, cebolla, zanahoria, garbazos, zumo de limón y aceitunas)

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 4 cdasmantequilla
  3. 1pimiento choricero
  4. 5tomates asados y pelados
  5. 2 cdasvinagre
  6. 1/4 de tazaagua
  7. 3 cdascebolla picada
  8. 1zanahoria finamente picada
  9. 1/2 tazagarbanzo cocido
  10. 3 cdasjugo de limón
  11. 1/2 tazaaceitunas
  12. sal y pimienta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Remojar el pimiento en agua caliente y licuar junto con el tomate, trocear y freir el pollo en la mantequilla, salpimentar.

  2. 2

    Agregar el resto de los ingredientes vaciar sobre el pollo, tapar y poner a cocer a fuego lento, hasta que se haiga soltado el hueso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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