Tortilla patata y calabaza

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Me encanta la calabaza pero jamás hubiera pensado tomarmela así. Muchas gracias a Fulgencia por la calabaza que me regaló y por supuesto por la receta
#mirecetario

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Ingredientes

  1. Patata para tortilla
  2. 1 trocitocalabaza
  3. Huevos
  4. Sal
  5. Aceite
  6. La cantidad de todos los ingredientes irá en función de lo grande que deseeis la tortilla

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar contaremos las patatas y la calabaza para tortilla y lo pondremos en una sartén con abundante aceite y mientras se va haciendo rallaremos la cebolla

  2. 2

    Cuando ya esté la patata y la calabaza casi pochada añadiremos la cebolla pues esta tarda muy poquito en hacerse

  3. 3

    Mientras se termina todo de hacer pondremos en un bol los huevos con una pizca de sal, los batiremos y añadiremos la patata con la calabaza y la cebolla que ya estará lista, lo mezclaremos todo bien y a la sartén con un poquito de aceite. La cuajaremos al gusto y.... Lista para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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