Lẩu dê

16 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgthịt dê (thịt hoặc xương)
  2. 1thang thuốc bắc hầm gà (cái này là bịch đủ vị có bán sẵn vị nó nhẹ hơn thuốc mình mua ở tiệm thuốc bắc)
  3. 100 grcủ sen
  4. 1 củhành tây
  5. 300 grcủ khoai môn
  6. 4 miếngđậu hủ non
  7. Hành, tỏi, sả
  8. Ngũ vị hương
  9. Các gia vị nêm nếm thông thường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt hoặc xương dê cắt miếng vừa ăn

  2. 2

    Sử dụng 1 lít nước để nấu thuốc bắc trong 30 phút để lấy nước cốt

  3. 3

    Ướp thịt dê với mắm, muối, tiêu,hạt nêm, ngũ vị hương. Lưu ý bỏ ít ngũ vị hương vì bỏ nhiều quá sẽ đắng.

  4. 4

    Phi thơm hành tỏi sả cây đập dập cắt khúc

  5. 5

    Bỏ thịt dê vào xào cho săn thịt rồi đổ nước vừa phải nấu sôi

  6. 6

    Củ sen cắt lát, hành tây cắt đôi bỏ vào nấu cùng

  7. 7

    Lấy phần cốt nước thuốc bắc đổ vào nồi thịt đang nấu trên bếp

  8. 8

    Sau khi thịt đã gần mềm thì cho khoai môn cắt khúc đã chiên sơ qua dầu và đậu hủ non vào nấu

  9. 9

    Khi tất cả đã chính mềm thì tắt bếp thêm rau hành ngò.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Lâm Lê
Lâm Lê @cook_17932694
vào
Nấu ăn như một đam mê, muốn nấu cho người thân và bạn bè những món thật ngon
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự