Perrunillas

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Las perunillas o perronillas son típicas de la repostería más tradicional española propia de los dulces de conventos, son dulces con una textura seca y áspera al paladar. Se elaboran con manteca de cerdo, harina, huevos y azúcar. Si son de Extremadura entonces tendrán formas ovaladas, son ideales para tomar con chocolate.

Tengo un libro de receta de convento que compre en la feria del libro, y madre mía que recetas tiene!!!, a medida que las voy haciendo las ire poniendo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 250mantequilla
  2. 4huevos + uno para pintar las tortitas
  3. 125 grazúcar
  4. 1 cdacanela molida
  5. ralladura de limón
  6. 1 cdalevadura de repostería
  7. la harina que admita, unos 500 gr

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes, y dejamos reposar sobre una hora tapado con un paño.

  2. 2

    Hacemos unas tortitas, sobre un centímetro de grosor, pintamos con huevo y al horno hasta que estén doradas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
Leer más

Recetas similares