Mermelada de Calabaza

La Cocina de MPili
La Cocina de MPili @lacocinadempili

Espero que os guste esta mermelada de calabaza, está riquísima. #trasteamosenmicocina

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Ingredientes

  1. 1 kilocalabaza pelada y cortada
  2. 1/2 kilo (1/2 kilo)azúcar
  3. 1/2Media manzana rallada opcional, pero sirve para espesar la mermelada
  4. 1/2Zumo de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la calabaza y el azúcar en una recipiente y dejamos que repose unas 6 horas.

  2. 2

    Transcurrido este tiempo la ponemos en una cacerola, le añadimos el zumo de medio limón, la ralladura de la media manzana y lo dejamos cocer una hora a fuego medio, más o menos, hay que ester pendiente cuando esté espesa la mermelada para quitarla.

  3. 3

    Una vez pasado este tiempo dejamos que se temple un poco y batimos si es que nos gusta sin grumos, sino pues lo dejáis tal cual.

  4. 4

    Puedes leer la receta aquí : https://www.recetaseconomicassingluten.es/2019/07/05/mermelada-de-calabaza-casera/

  5. 5

    Para ver la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?time_continue=6&v=SYvuDSNcrS8

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Daniela
Daniela @cook_22675909
Tengo calabaza congelada tendria que descongelarla antes para hacer esta receta?

Escrita por

La Cocina de MPili
La Cocina de MPili @lacocinadempili
Me llamo Pilar, tengo un blog que se llama www.lacocinadempili.comY un canal La cocina de MPili .Mi pagina de facebook: https://www.facebook.com/Recetas-econ%C3%B3micas-sin-gluten-171710152919153/Mi grupo de cocina: https://www.facebook.com/groups/264353767560099/Con recetas para los que no puedan comer gluten ( el gluten está presente en el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, así como sus híbridos y derivados ) .Quitando las recetas que hago con harinas sin gluten, el resto de las recetas es para todo el mundo pues de forma natural por sus ingredientes no llevan gluten de por sí ya.Tanto el canal como el blog son sin gluten porque soy celíaca, mi hija también, más varios familiares por eso en el año 2011 me decidí crear el blog para recopilar todas las recetas sin gluten y en el año 2017 fue cuando cree el canal de Youtube.Os invito a pasaros tanto por el blog ( que tengo mas de 300 recetas además que podéis conocerme más, porque cuento algunos episodios de mi vida ) y por el canal de Youtube. Os invito también a suscribiros si os gusta. Muchas gracias y bienvenidos a tod@s.
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