Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ)

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
44 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
Τρίκαλα

Ήθελα τόσο πολύ να το φτιάξω επειδή είχα να το φάω χρόνια έτσι λοιπόν αυτοσχεδίασα και έφτιαξα αυτό ♥️ο αρραβωνιαστικός μου ξετρελαθηκε "καλύτερη και από τα μαγαζια " μου είπε συγκεκριμένα ότι ήταν ♥️

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

35' περιπου
  1. 1 βαζακιμανιτάρια
  2. 1κνορ κοτόπουλου
  3. 1 κγκάρυ
  4. 1 κγπιπέρι -αλάτι
  5. 1 κγσκόρδο σε σκόνη
  6. 1/2πιπεριά πράσινη (μικρή)
  7. 1/2κρεμμύδι
  8. 1κρέμα γάλακτος μικρή 30%
  9. Νερό από τα μανιτάρια
  10. 1/2 ποτήρινερό
  11. 3κσ αλεύρι ή Κόρν φλαουρ
  12. Για τα μακαρόνια :
  13. 1/2 πακέτομακαρόνια
  14. 1κνορ κοτόπουλου
  15. Λίγολάδι
  16. Λίγοαλάτι
  17. 200 γρκασέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

35' περιπου
  1. 1

    Βάζουμε στο μπλέντερ : πιπεριά και κρεμμύδι. Τα σοτάρουμε σε μικρό κατσαρολάκι. Σουρώνουμε τα μανιτάρια και κρατάμε στην άκρη το νερό τους. Προσθέτουμε μέσα στο κατσαρολάκι τα μανιτάρια και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο μας και τα αφήνουμε να μαραθούν ανακατεύοντας ελάχιστα. Όταν μαραθούν καλά προσθέτουμε μέσα το νερό από τα μανιτάρια μας και την κνορ μαζί με την κάρυ και αλάτι πιπέρι.

  2. 2

    Μόλις ομογενοποιηθούν όλα (θα έχει μια πολύ ωραία μυρωδιά) τότε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αφού βράσει και πήξει όσο γίνεται κάνουνε το εξής :την αποσύρουμε από την φωτιά και βάζουμε σε ένα ποτήρι, το νερό και το αλεύρι (ή το κόρν φλάουρ)και ανακατεύουμε καλά.το προσθέτουμε στην σάλτσα μας λίγο λίγο και ανακατεύουμε ταυτόχρονα. Το βάζουμε ξανά στην φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

  3. 3

    Τρίβουμε το κασέρι μας και το ρίχνουμε μέσα το μισό στην σάλτσα και μέσα σε 1 λεπτό την αποσύρουμε από την φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε ρίχνοντας και το άλλο μισό. Θα έχει πήξει ήδη και θα έχει γίνει υπέροχη.

  4. 4

    Για τα μακαρόνια η διαδικασία είναι εύκολη. Την κάνουμε ακριβώς όπως γράφει πίσω στο πακέτο απλά προσθέτουμε και τα υλικά που έχω αναφέρει. Στο τέλος αν θέλουμε τα σουρώνουμε σε σουρωτήρι..εγώ απλά ρίχνω όλο το νερό από την κατσαρόλα και απλά τα βάζω στο πιάτο.

  5. 5

    Καλή σας όρεξη ♥️ελπίζω να σας άρεσε

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ) Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ) Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Καρμπονάρα με μανιτάρια (αλά κρεμ)

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
στις
Τρίκαλα
Γεια σου και καλως ηρθες στο προφίλ μου .είμαι νέα μαγείρισσα και κατάγομαι από τα Γιάννενα , εχω βλάχικες ρίζες από Μέτσοβο και Ζαγοροχώρια .τώρα πλέον μένω στα Τρίκαλα Θεσσαλίας και μου αρέσει να πειραματίζομαι με συνταγές και να μαθαίνω . είμαι βρεφονηπιοκομος . Κατέβασα αυτή την εφαρμογή επειδή αρραβωνιαστηκα και χρειάζομαι ως νέα μαγείρισσα βοήθεια από ανθρώπους με εμπειρία και με έχει βοηθήσει πολύ αυτή η εφαρμογή και τα άτομα με τις συνταγές τους σε κάθε μου απορία ως νέα στον χώρο αυτό . ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον με τις γνώσεις και τις απόψεις μας :) καλά μαγειρέματα σε όλους και καλή απόλαυση εάν επιλέξετε να κάνετε κάτι από όσα βάζω ελπίζω να σας αρέσουν και περιμένω γνώμες και φωτογραφίες σας :)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Σαλάτα με παντζάρι και κινόα EIPHNH-
  2. Κολοκυθοκεφτέδες Popaki Giannarou
  3. Σάντουιτς με ψητό σολομό και ντοματίνια EIPHNH-
  4. Κρέμα μπανάνα με σιμιγδάλι Μαίρη
  5. Το σάντουιτς της Ελληνίδας μάννας...κάποτε tzoulitsa
  1. Αρακάς baby στο γουόκ Julie A.
  2. Εύκολο και γρήγορο κέικ πορτοκαλάδας! CHRISA KONSTANTINOU (1628)
  3. Πόντιος Καίσαρας Genevieve
  4. Τηγανιά με μουστάρδα Penny Kontomihali