Bacalao a la llauna con pimentón dulce
Ana @Aniversario2657
Receta típica de Cataluña, el bacalao se reboza en harina y se fríe, se acompañan con una fritada de ajos con pimentón por encima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone una sartén con bastante aceite para freír el bacalao, enharinamos el bacalao, cuando este bien caliente el aceite y se fríe con la piel hacia arriba, cuando esta dorado le damos la vuelta y dejamos que se termine de hacer. Retirar en una bandeja y reservar.
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El aceite donde freímos el bacalao se pasa por un colador y se pone en la sartén, echar los ajos cortados en laminas que queden dorados y se retiran del fuego, echar el pimentón retirado del fuego para que no se queme, el aceite lo echamos ese por encima del bacalao y listo para comer, espero que os guste.....QUE APROVECHE.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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Bacalao a la llauna
• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.https://youtu.be/Z2u5hU9CMIw El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso Bacalao a la Llauna que es un plato típico de la gastronomía catalana y se llama así porque antiguamente se cocinaba en una bandeja de hojalata. Si os gusta nuestro vídeo de Bacalao a la Llauna no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
Bacalao a la llauna
Bacalao a la llauna
Esta receta la probé por primera vez el mercado de la Boquería de Barcelona. Desde entonces se ha convertido en parte de mi recetario habitual, por lo fácil, rápida y buena que sale siempre.
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