Calabacín a la plancha con queso y jamón

Marta
Marta @cook_11982705
Córdoba

Receta simple, rápida y riquísima. El calabacín lo fui poniendo en la sartén por tandas, para que estuviesen todas las rodajas en su punto.

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Ingredientes

  1. 2calabacines grandes
  2. Al gustoMezcla queso rallado
  3. 2 lonchasqueso semicurado
  4. Taquitosjamón al gusto
  5. Al gustoQueso Roquefort
  6. Al gustoPimienta
  7. Sal
  8. Al gustoOrégano

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los calabacines y los cortamos a rodajas sin pelarlos. Ponemos una sartén a fuego alto con unas gotas de aceite de oliva o sin él y vamos poniendo las rodajas de calabacín con un poco de sal y pimienta vuelta y vuelta hasta que se doren. Conforme se vayan dorando, las vamos apartando en un plato.

  2. 2

    Cuando tengamos listas las rodajas de calabacín, las devolvemos todas a la sartén la ponemos a fuego mínimo, y vamos añadiendo los ingredientes. Un puñado de mezcla de queso rallado, el roquefort desmenuzado, los taquitos de jamón y las lonchas de queso semicurado. Por último ponemos un poco de orégano y albahaca y dejamos a fuego mínimo hasta que veamos el queso fundido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta
Marta @cook_11982705
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