Calabacín con cebolla y tomate con huevos a la plancha

Pelamos el calabacín y cortamos en láminas con un pelador.

Ponemos en la sartén con aceite de oliva la cebolla bien picadita y cuando esté dorada añadimos el calabacín y cuando esté hecho añadimos los dos tomates troceados. Y le añadimos sal al gusto.

Para los huevos los ponemos en una sartén con un chorrito de aceite para que no se pegue al fondo y tapamos la sartén con una tapa y cuando la yema esté rosadita los sacamos y emplatamos con el revuelto de verdura. Añadimos la ensalada al plato y listo.

Cuando veamos que esté hecho sacamos y emplatamos.