Empanadas de atún

Caro Taylor
Caro Taylor @caro_dip

Es la primera vez que la hago y salieron riquísimas!

Empanadas de atún

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Ingredientes

para 1 docena
  1. 2cebollas
  2. 1/2morrón
  3. 1ajo
  4. 2tomates
  5. 1 cdaharina
  6. Sal, pimienta, pimentón a gusto
  7. 1 lataatún
  8. 2huevos
  9. c/nAceitunas
  10. Aceite y 1cda de manteca
  11. 1 docenaTapa de empanadas (comprada)

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la sartén el aceite con la manteca, picar cebolla, morrón, ajo y poner en la sartén

  2. 2

    Salpimentar y poner pimentón, agregar la harina y mezclar bien, sacar del fuego y dejar enfriar

  3. 3

    Cuando la cebolla este transparente, agregar los tomates picados (sin semillasy sin cáscara) cocinar por 5 min. más

  4. 4

    En un bowl poner los huevos duros picados, el atún(sin aceite o agua)bien escurrido, las aceitunas picadas mezclar e incorporar a la salsa, mezclar bien y armar las empanadas. Poner en una bandeja enharinada a fuego fuerte por 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caro Taylor
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