Pollo con salsa de ostras

Miryam Peña
Miryam Peña @cook_5729168
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1 pococebollino (opcional)
  3. 1zanahoria grande
  4. 1/2pimiento verde
  5. 4champiñones naturales enteros (no de bote, ya que no dan el mismo sabor)
  6. 1 cdaharina
  7. 4 cdassalsa de ostras
  8. 1/2 vasoagua
  9. 1 cdaaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos las verduras (zanahoria, cebollino, pimiento verde y champiñones) en taquitos o en juliana, como más guste.

  2. 2

    Cortamos la pechuga de pollo en tacos ni muy pequeños ni muy grandes.

  3. 3

    Calentamos el aceite en la sartén o wok y añadimos primeramente el cebollino, el pollo y sofreímos unos 3-4 minutos hasta que el pollo esté dorado.

  4. 4

    Una vez que el pollo esté dorado, echamos por encima 1 cda de harina y removemos otros 2-3 minutos.

  5. 5

    Añadimos unas 4 cdas de salsa de ostras y removemos 2 minutos.

  6. 6

    Añadimos medio vaso de agua para que la pechuga de pollo se haga del todo y a la vez dé un mejor toque a la salsa de ostras.

  7. 7

    Por último, añadimos el resto de verduras (zanahoria, pimiento verde y champiñones) y removemos para que se integren bien con el resto de ingredientes unos 2-3 minutos, ya que las verduras tienen que quedar un poco crudas porque en China es costumbre de dejarlas así.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Miryam Peña
Miryam Peña @cook_5729168

Recetas similares