Pollo con champiñones y salsa de ostras

Rubenn
Rubenn @ruben87
Madrid

Pollo con champiñones y salsa de ostras

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Ingredientes

1'3 h
2 raciones
  1. 2 cucharassalsa de ostra
  2. 2 cucharadassalsa de soja
  3. 300 grpechuga de pollo o conttamuslos
  4. 200 grchampiñones
  5. 1/2cebolla
  6. 1 cucharaMaicena
  7. 1 cucharadapimienta blanca
  8. 1 cucharajengibre en polvo
  9. Aceite
  10. 1ajo
  11. 1 chorrovino blanco

Paso a paso

1'3 h
  1. 1

    Cortamos el pollo y lo echamos en un bol para marinarlo.Echar una cucharada de maicena, 2 de salsa de ostras, 1 de salsa de soja y un poco de pimienta blanca.Mezclar todo bien y tapar con un film y dejar marinar 1/2 hora o 1 hora en la nevera.

  2. 2

    Cortar los champiñones y la cebolla, y el ajo.Sofreír los champiñones y la cebolla y reservar.

  3. 3

    A fuego fuerte echar el pollo a la sartén y moverlo, cuando esté casi hecho bajar a fuego medio y agregar el ajo, el jengibre, el chorro de vino blanco y otro chorrito de salsa de soja.Remover bien hasta que se termine de hacer el pollo.Cuando este hecho el pollo agregar los champiñones y moverlo todo junto unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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