Gulai Seafood

Melia
Melia @cook_9675020
Bogor

Assalamualaikum 🤗
Aku sama suami itu klop banget.. Sama2 pecinta seafood 😁💕.. Jadi suka pengen makan kerang dengan berbagai macam bumbu.. Karena aku sering bikinin suami gulai kepala kakap akhirnya kefikiran juga bikin gulai seafood hihi... Selamat mencoba yah momss 🤗😍

Gulai Seafood

4 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 🤗
Aku sama suami itu klop banget.. Sama2 pecinta seafood 😁💕.. Jadi suka pengen makan kerang dengan berbagai macam bumbu.. Karena aku sering bikinin suami gulai kepala kakap akhirnya kefikiran juga bikin gulai seafood hihi... Selamat mencoba yah momss 🤗😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
4 porsi
  1. 1,5 kgmacam2 kerang
  2. 1/4 kgudang besar
  3. 1/4 kgcumi besar
  4. 1 btngsereh geprek
  5. 3lb daun jeruk
  6. 3lb daun salam
  7. 2 ruaslengkuas geprek
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Jeruk nipis
  12. Secukupnyaminyak
  13. Secukupnyaair
  14. Bumbu halus:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 bhkemiri
  18. 8 bhcabe merah keriting
  19. 20 bhcabe rawit merah
  20. 1 ruaskunyit
  21. Sedikitjahe

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Cuci bersih seafood, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Rebus macam2 kerang berikan sedikit garam.. Tunggu hingga kerang terbuka, angkat lalu sisihkan

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum lalu beri air secukupnya tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan garam, gula dan kaldu bubuk, lalu masukan semua jenis kerang.. Rebus sesaat.. Terakhir masukan udang dan cumi masak sebentar sampai udang dan cumi matang test rasa

  5. 5

    Alhamdulillah gulai seafood siap disajikan.. Aku seperti biasa bikin nya pedas karena suami seneng pedas, buat moms bisa sesuai selera yah untuk pedasnya.. Hidangkan dengan nasi panas makin mantapp loh 😍💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melia
Melia @cook_9675020
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa