Arroz de coliflor
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Se trata de sustituir el arroz por la coliflor, si quieres que sea receta Keto no agregar zanahoria ni alverjas
Arroz de coliflor
Se trata de sustituir el arroz por la coliflor, si quieres que sea receta Keto no agregar zanahoria ni alverjas
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en rodajas y sofreír en el aceite de coco. Rallar la coliflor para que quede como unos arroces también se puede pasar por el procesador tres segundos. Agregar la coliflor a la cebolla y poner un poco más aceite si es necesario, dejar sofreír 3 minutos.
- 2
Agregar la cúrcuma, mezclar y añadir los vegetales, adicionar 1/4 tazas de agua y la sal marina, tapar y dejar en cocción a fuego medio por 5 minutos. Debe quedar seco como un arroz.
- 3
Verificar que el vapor haya cocinado los vegetales. Servir caliente acompañado de pollo y aguacate. Si deseas añade cronch de cebolla por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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