Un bebida deliciosa, sidra, gaseosa, hielo y limón, muy refrescante, para el verano

Refrescante y muy rica, se la dedico a Inma y Charo para que se animen a venir Asturias a probarla.

Algo diferente y típico asturiano, con la sidra como protagonista, pruebalo.

En casa nos gustan mucho los picantones, porque son muy tiernos. Los hago de diferentes maneras, sobre todo rellenos, pero estos los he hecho sin rellenar y acompañados de patatas asadas y champiñones a la sidra.

Ya le tocó el turno al pan de sidra. Lo he hecho con harina de fuerza simplemente y no le he añadido ninguna especia, que me encantan, pero quería comprobar el sabor de este pan. No lo he probado, espero que nos guste, ya os lo diré.

El centollo de ser bien fresco para que la receta nos quede estupenda, una receta para disfrutar del sabor marinero a la asturiana.

Vamos a aprovechar esa sidra que me cae, sí o sí, en el lote de Navidad y que si no fuera por estas recetas me caducaría fijo. Una receta muy sencilla, con mucho sabor y que invita a mojar pan. A lo único que hay que prestar atención es al punto del pescado. Como siempre digo, no sobre cocinarlo-

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=hfNOy26O3A4

Me gusta cocinar e innovar. Busqué una manera de hacer la pescadilla aquí, y no vi esta recetaAsí que aquí os la mando

Esta receta es ideal para pinchar con una buena tortilla de patatas. Una idea entre muchas para hacer un "pinchoteo entre amigos".#latapamasespañola

La sidra dulce es el zumo de manzana mayada en el llagar, antes de meterla en barricas para que fermente, se toma en octubre y noviembre con los maguestos de castañas en colegios y fiestas particulares, como no tiene alcohol la toman los niños con gusto, sobre todo si las manzanas son dulces. en casa la podemos hacer en la licuadora, poniendo un recipiente grande para recoger el zumo

Coricitos a la Sidra, sencillos pero ricos, ideales como tapa o para un pincho.Video: https://youtu.be/x02niQujU40

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=-yg0q0xl24g

En casa resulta un poco incómodo tomar sidra, pero no por estar confinados vamos a dejar de tomarla, y en días de calor entra sola y es muy refrescante. Cuidado con el "chorrín"

Sangría con sidra, zumo de naranja, de limón y de manzana, y lleva trozos de frutas. EH, EH tienes calor tomate esta sangría y a fliparr.

Un cóctel para disfrutar con amigos, elaborado con vino rosado y frutas cortadas en trozos (fresa, melocotón, piña, manzana y naranja).

Una receta sencilla y muy sabrosa. El bonito está en plena temporada.

Esta dorada asada a la sidra y con frutos secos, me ha sorprendido mucho ya que la sidra, le da un sabor buenísimo.

Durante todo el verano en Asturias se celebran fiestas de la sidra. La semana pasada en Gijón, batiendo el récord de escanciadores de sidra a la vez en la playa de Poniente.Luego sidra gratis para todos durante todo el fin de semana. Ahora os cuento cómo preparo yo la sangría de sidra.También le podemos añadir medio litro de vino blanco, pero a mí me resulta muy fuerte, prefiero la sangría más flojita de alcohol. El zumo de manzana puede ser comprado envasado

La Cocina Asturiana tiene varios platos regados con su rica sidra de la región. En este caso la lubina adquire un perfume inconfundible y tipicamente asturiano.

Picoteo rápido para sorprender

Os presento un pastel fino, de textura y sabor, para los amantes de la sidra Asturiana.

A la rica tapa de almejas, para mojar pan

Esta receta es muy fácil y muy rica. En la pescadería te la pueden hacer en filetes. Típica asturias