Huevos fritos con ajos tiernos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Aqui teneis una receta , que seguro haceis todos, pero la pongo, primero por ser tipica de Murcia, segundo porque es una de mis pasiones, y tercero, baratito y bueno.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 manojoajos tiernos
  3. sal
  4. aceite de oliva Virgen, yo lo compro directo de la Almazara, una deliciiiiiiia

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, limpiar los ajos y cortarlos a trocitos, cuando el aceite este caliente los echamos a la sarten.

  2. 2

    Antes de que se doren mucho añadimos los huevos, echamos sal a la yema y terminamos de freirlo, servimos inmediatamente.

  3. 3

    Con unas buenas patatas fritas caseras o unas patatas a lo pobre, una buena barra de pan crujiente, y como no, el vino de nuestra tierra, todo junto una maravilla de sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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