Bizcocho de chocolate y plátano

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia

Soy una apasionada del chocolate y el plátano y de un día aburrido salió este delicioso bizcocho que hoy comparto con todos vosotros.

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Ingredientes

40 minutos
15 raciones
  1. 1 sobrey 1/2 de levadura en polvo
  2. 3huevos
  3. 1yogur sabor plátano
  4. 1plátano
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 2 medidasyogur de harina
  7. 1 mediday 2/3 de yogur de cacao en polvo
  8. 1 medidayogur de azúcar 1 medida de yogur de aceite
  9. 50 grpepitas de chocolate

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados y mezclamos en un bolla levadura con la harina y remover.

  2. 2

    Batir los huevos e ir añadiendo el resto de ingredientes a excepción de la harina mezclada con la levadura, las pepitas de chocolate y el plátano.

  3. 3

    Una vez batido los huevos, con el yogurt, aceite, azúcar y cacao iremos añadiendo a la mezcla la harina con la levadura hasta obtener una pasta homogénea.

  4. 4

    Añadir las pepitas de chocolate y el plátano previamente troceado y remover con una lengua de gato.

  5. 5

    Verter en el molde previamente engrasado y enharinado (se puede enharinar con cacao en polvo)

  6. 6

    Hornear durante 35 min a 180 grados

  7. 7

    Decorar al gusto!!! (El de la imagen lleva sirope de chocolate)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia
Utilizo la cocina para pasar tiempo con mis hijos, afianzar su autoestima, trabajar la psicomotricidad y aumentar la creatividad. Así como aprender a compartir, esperar, medir, mezclar, probar... y un sin fin de posibilidades que la cocina nos brinda. Porque siempre es mejor y sabe mejor lo que somos capaces de elaborar. Ellos, mis peques, son los grandes chefs de nuestra cocina. Qué aproveche!!!
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