Ingredientes

30 minutos
3 comensales
  1. 500 gramospechuga de pollo
  2. 1 cucharadazumo de limón
  3. 1clara de huevo
  4. 2 cucharadasalmidón o fécula de maíz
  5. 2 cucharadassalsa de soja
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cucharaditarasa de mostaza de Dijon
  8. 1 cucharaditamiel
  9. 2 cucharadassésamo
  10. Sal pimienta y aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos las pechugas de pollo, las ponemos en un bol y salpimentamos, añadimos una cucharada de limón y lo mezclamos bien

  2. 2

    Ponemos en un recipiente un diente de ajo prensado, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de mostaza, una cucharadita de miel, lo mezclamos todo y le incorporamos dos cucharadas de sésamo lo mezclamos y lo reservamos

  3. 3

    En otro recipiente ponemos una clara de huevo y 2 cucharadas de maicena disolvemos bien y lo incorporamos al pollo, mezclamos bien

  4. 4

    Ponemos una sartén con aceite y ponemos el pollo cuándo va cogiendo color le damos la vuelta, una vez que esté el pollo cocinado le añadimos la mezcla anterior de soja cocinamos 2 o 3 minutos, y listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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