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Ingredientes

30min aprox.
5 raciones
  1. 1/2 kgbistec
  2. 1/4de cebolla
  3. 1/2morrón verde
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1 lataelotes
  7. 1 latachampiñones
  8. al gustoCilantro
  9. 100 gqueso manchego
  10. Cda.Aceite de oliva
  11. al gustoSal, pimienta y comino
  12. 1aguacate
  13. Limones
  14. Salsa picante
  15. Tortillas de harina y/o maíz

Paso a paso

30min aprox.
  1. 1

    Cortar en pedazos pequeños el bistec, los champiñones y el morrón. La cebolla en juliana y el ajo finamente.

  2. 2

    En un sartén poner a calentar a fuego medio, el aceite de oliva. Agregar la cebolla, el ajo y el bistec, así como los condimentos.

  3. 3

    Ya que el bistec suelte su juguito, agregar el morrón, la lata de elote sin su jugo y los champiñones. Dejar que se doren.

  4. 4

    Agregar el cilantro y mezclar. Apagar el fuego y añadir el queso, tapamos y dejamos así unos minutos.

  5. 5

    Calentar las tortillas y ¡listo! Hacemos los tacos. Acompañamos con aguacate, lechuga, limón y una buena salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María José
María José @cook_9731862
Monterrey, Nuevo León, México
Me encanta cocinar para mi familia, concentirlos a la hora de comer 💟
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