Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 400 gGarbanzos
  2. 2 hojaslaurel
  3. 1 pastillacaldo de pollo
  4. 1cebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 4ajíes cachucha
  7. 2 cucharadaaceite de oliva
  8. 2 hojasorégano fresco
  9. 1 cucharadapasta de tomate
  10. 1 chorritovino blanco
  11. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el garbanzo con las hojas de laurel y la pastilla de caldo de pollo por 15 minutos (cuidado no ablandar mucho). Luego escurrimos.

  2. 2

    Después en un sartén ponemos el aceite, la cebolla y el ajo, sofreímos por 2 minutos, después añadimos el ají todo previamente troceado, seguimos sofriendo por otros 2minutos más. Después añadimos la pasta de tomate y el orégano seguimos sofriendo por otros 2minutos.

  3. 3

    Después añadimos el garbanzo y mezclamos cuidadosamente para, añadimos el vino blanco y dejamos cocinar unos 3 minutos hasta que el vino seque.

  4. 4

    Después añadimos el vinagre y la carne de res previamente cortada, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar por unos 3 minutos mientras revolvemos de vez en cuando cuidadosamente para no romper la carne.

  5. 5

    Después a servir y adornamos con el perejil. Jjjjj guaoooo delicioso.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Duniesky Martínez López
Ghana
me apasiona la cocina
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas