Tacos con tortillas de queso

Jeniffer Londoño
Jeniffer Londoño @cook_17605092
Medellín

Receta baja en carbohidratos.
Se puede comer rico y saludable :)

Tacos con tortillas de queso

Receta baja en carbohidratos.
Se puede comer rico y saludable :)

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Ingredientes

  1. Para la tortilla
  2. Queso parmesano o emmental rallado
  3. Para el relleno
  4. 200 gramoscarne de vaca (puede sustituirse por la carne de su preferencia)
  5. 1morron rojo
  6. 1cebolla mediana cortada en julianas
  7. 2 dientesajo
  8. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén antiahaderente, coloca un puñado de queso sin aceite y darle forma de tortilla.

  2. 2

    Cuando este se derrita, sacarlo del sartén y ponerlo en una placa de silicona o un plato forrado con papel film.
    Cuando se pueda manipular, darle forma de taco.
    Una vez este se enfrié por completo, quedará crujiente y deliciosos.

  3. 3

    Sofríe la carne con el aceite de oliva y añada los vegetales (Puede agregar los vegetales de su preferencia como berenjenas, champiñones, calabacin).

  4. 4

    Esta cantidad de relleno te alcanza para dos porciones (4 tacos).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jeniffer Londoño
Jeniffer Londoño @cook_17605092
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Amante del buen vivir.
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