প্রথমে সরষে পোস্ত কাছ লঙ্কা একসাথে মিহি পেস্ট করে নিতে হবে

এরপর কাঁচা মাছের গায়ে হলুদ নুন লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে

এরপর কড়া তে তেল দিয়ে ভালো করে গরম হলে গেলে তাতে কালোজিরা কাঁচা লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে দিয়ে হবে

তারপর ঐ সরষে পোস্ত পেস্ট টি জলে গুলে নিয়ে মাছ গুলোর ওপর ঢেলে দিতে হবে

ফুটে উঠলে আরো কত কাছ লঙ্কা নুন হলুদ দিয়ে দিতে হবে

মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলে ঝোল ঘন হয়ে এলে বেশ খানিকটা কাচা সর্ষের তেল দিয়ে গরম গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন