Patatas con costillas en media hora❤️

#cocinafamiliar #delantaldorado Una receta de mi abuela que ella hacía con costillas frescas, pero como yo tenía un trozo de costillar adobado ya asado lo he aprovechado

Una delicatessen

En esta receta voy a enseñarte una receta clásica de la zona donde vivo en estos días de frío, una receta que cualquiera puede cocinar independientemente del nivel culinario que tenga.Si deseas ampliar tu formación de cocina sin perder el tiempo y GRATIS te dejo aquí mi curso de cocina digital:https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-cocinar-sopas-sin-perder-el-tiempo-33197

Para después de pasar toda la mañana jugando en la nieve, es ideal un platito delicioso y calentito

Sabroso y nutritivo plato tradicional de la cocina castellana.Levanta el ánimo a cualquiera.

Plato tradicional español

Es un plato clásico de cuchara que apetece mucho tomar en días fríos, es fácil de hacer y económico, no puede faltar en el menú de cualquier día de invierno, aunque en cualquier época del año está buenísimo.

Esta receta sin dudarlo es uno de mis guisos favoritos, ya sea con costillas, con cordero o con lo que haga falta.Disfruta de un plato exquisito y económico para una reunión familiar y sorprende a tus invitados.

Guiso

📌Un clásico de mi casa.

Hoy parece que tengo mucho tiempo para hacer la comida o me levanté con mucha paciencia... todas las patatas pequeñas que se recogieron la cosecha pasada, hoy haré la comida con ellas... para sembrar son demasiado pequeñas y como no estamos por tirar... pues, manos a pelar patatas!!

Es un engorro tener que preparar la comida pensando si es "apta" o no para llevar al día siguiente en tapper. Como sucede con las patatas con costillas que hoy os muestro "no son aptas" porque se quedan zapateras y desmerece mucho el plato. Así que este tipo de comida la suelo hacer el fin de semana para comerla recién hecha, lo que si hago es echar más costillas y setas y por arte de magia se convierte en una comida apta para tupper, eso si ya dejan de ser patatas y pasan a ser costillas con setas :-) , hay que ser mujer de recursos.

Para preparar estas patatas guisadas con costillas adobadas, utilicé costillas adobadas secas. Antes de echarlas en la cazuela, debemos dejarlas en remojo la noche anterior para que la carne quede tierna. Si las costillas son frescas, podemos echarlas al momento sin problema.

#1receta1árbol

#riberillacocinilla#delantaldorado

#1receta1árbol Receta otoñal.

#LasRecetasDeCookpad#LoCocinoNoLoTiro#dominó#recetasbasicasTengo un truco para que no me sobren guisadas, cuando las estoy pelando, las troceo en el plato y así echo las justas.Las patatas son de las pequeñas que se suelen guardar para volver a sembrar o se echaban antes a los animales para que se las comiesen, pero como son muchas para sembrar... nos las comemos nosotros 😂

Con estos fríos apetecen platos de cuchara y hoy os sirvo este. En media hora más o menos esta listo.

Siempre me ha gustado este guiso, suelo mezclar las costillas con trocitos de cabezada o aguja de cerdo 🐷. No suelo añadir sal, ni ajo a las comidas, pero pueden añadirse al gusto

Para cuando voy con prisas suelo tener en el congelador sofrito preparado en bolsitas con pollo, cebolla y pimiento y en un momento le añades las patatas y tenemos un potaje en unos 15 minutitos