Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos la pasta según las instrucciones del envase procurando que quede al dente,
mientras se hierve la pasta cortamos el brócoli en arbolitos pequeños, como de un bocado, y los hervimos al vapor o en muy poquita agua con sal, debe quedar más bien entero para que no se deshaga al mezclarlo con la pasta, escurrimos muy bien.
Pelamos los ajos, los laminamos y los salteamos en la mantequilla al fuego. Añadimos el brócoli y salteamos ligeramente para que tome sabor. - 2
En otra cazuela ponemos la nata al fuego con la sal, pimienta y nuez moscada,
añadimos el queso crema y vamos ligando la salsa al calor. Añadimos el queso rallado y mezclamos bien.
Una vez hervida la pasta la escurrimos y mezclamos al fuego con la salsa de queso.
Al final añadimos el brócoli y mezclamos ligeramente y listo para comer.
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