Pasta con gambas y brócoli

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Pasta con gambas, brócoli y nata.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 gr tiburones
  2. 200 grbrócoli
  3. 100 mililitros nata de cocinar
  4. 200 grgambas peladas
  5. 1 cdaaceite de oliva
  6. 1 cdts harina
  7. 1 cebolla pequeña
  8. 1 cdts mantequilla
  9. sal y pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una cazuela al fuego con agua y cocemos el brócoli unos 3 minutos, cuando esté listo escurrimos el agua y reservamos.
    También cocemos la pasta al dente y cuando esté lista también reservamos.

  2. 2

    En una sartén ponemos la cucharada de aceite y la de mantequilla, cuando esté caliente ponemos la cebolla cortada en trozos pequeños y dejamos que se poche, cuando empiece a cambiar de color añadimos las gambas peladas y dejamos hacer otros 5 minutos.

  3. 3

    Luego añadimos los trozos de brócoli y damos unas vueltas, añadimos la cucharada de harina y volvemos a mezclar bien, añadimos la nata fría lentamente hasta que adquiera la consistencia deseada, salpimentamos al gusto.

  4. 4

    Pasta con la salsa, el brócoli y las gambas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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