Patatas rellenas de setas y queso de cabra

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Ayer hice para comer la receta de las patatitas con setas y jamón al tomillo, y me sobraron patatas y setas, asi que para aprovecharlo he hecho las patatas relenas con las setas y jamón, cubiertas de queso de cabra, espolvoreadas con tomillo y metidas al microondas hasta que el queso quede derretido, han quedado riquisimas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 3patatitas cocidas
  2. restos de las setas con jamón
  3. queso de cabra
  4. tomillo
  5. aceite de oliva Virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos las patatitas las partimos por la mitad, vaciamos la pulpa con una cucharilla,y la mezclamos con el resto de las setas con jamón, rellenamos con ello las patatitas.

  2. 2

    Cubrimos cada patata con una rodajita de queso de cabra, espolvoreamos de tomillo, regamos con un hilito de aceite de oliva y metemos al microondas 2 minutos, sacamos y servimos calentitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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