Patatas rellenas de ternera y verduras

aklatdelmundo.com/patatas-rellenas-carne-picadaNuestra receta de la semana son las patatas rellenas. Un plato relativamente fácil de hacer, nutritivo y que gusta a pequeños y mayores. ¿Y es que a quién no le gusta la patata? Ese tubérculo famoso en todas las culturas culinarias gracias a los pueblos indígenas que la empezaron a cultivar allá por el año 8.000 A.C. Es el cuarto cultivo mundial después del arroz, el trigo y el maíz, todo un básico en la cocina. La patata ayuda a aliviar el estrés, a mejorar el rendimiento de las funciones cerebrales, ayuda contra el estreñimiento y alivia el dolor de los cálculos renales. Es una fuente muy importante de vitaminas, minerales y carbohidratos. Por lo tanto, es adecuada en momentos en los que necesitamos un mayor aporte de energía, al hacer deporte o esfuerzos mentales.

Las imágenes se ven borrosas porque hice un vídeo y le tuve que hacer capturas, pero os aseguro que están deliciosas 😊😋

Un relleno buenísimo de carne picada y verduras para unas patatas cocidas en salsa.

Una receta de esas clásicas que gustan a tod@s en casa y no podía faltar en mi lista de comida. Empezamos!

Una amiga peruana me enseñó una receta parecida, en la que la patata se rellena de carne. Se me ocurrió hacer una versión vegana y esta fenómeno.

Me las hacía mi madre

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas patatas rellenas de carne que están riquísimas.

Otra manera de comer patatas. En casa no hay día que no comamos patatas fritas, puré... De todas las maneras están buenísimas. #cumplimos5

A mi no me gusta mucho mezclar carnes de diferentes animales para las elaboraciones pero si vosotros preferis usar carne de pollo o mezclar vaca con carne de cerdo para que quede más jugosa pues perfecto. El huevo es opcional, si no podéis comerlo o no os apetece pues no se lo pongáis y el resultado seguirá siendo igual de espectacular. La carne tiene que estar muy bien condimentada pues la patata tiende a quedarse sosa y a frenar el sabor del relleno.😄

Hoy os vamos a proponer, que probéis esta receta, si aún no la habéis cocinado nunca.Es muy sencilla de preparar, ya que combinaremos ingredientes, que normalmente tenemos en casa. 

Unas patatas rellenas de verdura que las hace más jugosas y deliciosas.

Pocas cosas encontraréis más placenteras que coger unas cuantas verduras, destruirlas y apretujarlas contra una patata. ¡Y si las hay me da igual!

La cocina tiene que ser para todos, independientemente del nivel que tengamos y esta receta es un claro ejemplo, ya que es muy sencilla, con muy pocos ingredientes y con un resultado genial.En este caso las he rellenado de carne picada pero como siempre podéis tunearla, y rellenarla de lo que más nos guste, por ejemplo están buenísimas de atún.

Esta es una receta de aprovechamiento, hice patatas cilíndricas, y con los restos en vez de tirarlos se me dio por hacer esta receta, no es invención mía, seguro que alguien antes lo hizo ekje, he de decir que no tenía queso para fundir y utilice queso en lonchas

Las patatas mejor rojas porque son más duras y absorben menos agua.

Con brócoli y jamón

#1receta1árbol #mirecetario

Cuando te dan una tapa así de rica y hasta que la haces en casa no paras...pues así fue como cociné estas patatas rellenas por primera vez.https://patricientacook.es/patatas-rellenas-de-carne/

Riquísimas. La foto no hace justicia. Cuando iba a publicar esto, ya se las comieron y no pude sacar una mejor 😄

Unas patatas súper ricas

#patataJugosas patatas rellenas, fácil y rápidas de preparar. #Patata

Hoy ha tocado una sencillas patatas rellenas para acompañar con carne

Esta receta es un plato principal, con 2 mitades por persona. Pero también puede ser el acompañamiento si quitamos la pechuga del relleno y servimos media por persona :)

¡Increíblemente ricas!