Patatas rellenas de sobrasada

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Las patatas se cortan en trozos medianos y se rellenan con sobrasada. Las preparé para acompañar un riquísimo secreto de cerdo al horno.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 5-6patatas medianas
  2. 150 gsobrasada
  3. 1 cucharaditamiel (opcional)
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas, lavarlas bien y cortarlas en mitades (o en trozos medianos si las patatas son grandes). A cada trozo o mitad de patata hacerle un corte en el centro.

  2. 2

    Aparte, mezclar la sobrasada con la miel. Rellenar los trozos o mitades de patatas poniendo una cucharada de sobrasada dónde se hizo el corte. Quedan como un libro con la sobrasada en el centro.

  3. 3

    Ponerlas en asadera con papel vegetal, echarles aceite de oliva y sal.

  4. 4

    Cocinarlas en horno precalentado a 180° junto con la carne, a la que se la condimenta con aceite, sal y unas gotitas de zumo de limón.

  5. 5

    MMM😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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