Ichigo Daifuku (いちご大福)

El Daifuku （大福） es mochi redondo hecho con harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y Daifuku de fresa（Ichigo Daifuku, いちご大福）es una variante con fresa y relleno dulce - en esta receta pasta dulce de azuki. Es un dulce riquísimo y es una receta ideal para disfrutar de las fresas de la temporada. Esta receta es para consumir el mismo día, porque no se concerva bien. Sin gluten. Gluten free.

Esta receta es un dulce, en el que se mezclan varios elementos del invierno. El cuerpo del muffin es una adaptación al Daifuku Mochi, dulce tradicional que se come durante el Año Nuevo chino y que corresponde con estas fechas. El relleno, es de membrillo, ya que es un fruto que se recoge en esta época y como sabemos que un acompañamiento exquisito del membrillo es el queso, la cobertura y parte del relleno, es como bien hemos dicho, de queso. Receta apta para celíacos.

En Japón no suelen ser muy de dulces pero esta tarta es la que suelen hacer en muchos cumples y en Navidad 🎄 ¿Lo sabías? Yo tampoco jaja pero me la pidió una amiga para otra amiga y allá que fui! El bizcocho se hace de una forma distinta a la que estamos acostumbrados, no se montan los huevos o se separan de las claras, entre otras... es un bizcocho #sinlevadura y sin embargo queda esponjoso y suavísimo 😄 Así que allá que va!Para un molde de 15.

Pronto llegará la Navidad y Queremos compartir unas recetas de X'mas con vosotros. Es un pastel navideño de fresa con té Matcha! Con los tres colores de la Navidad, pero todos son naturales. Es un pastel simplemente con el bizcocho del sabor de té verde Matcha, fresa y la nata. No usamos levadura para esta receta. El bizcocho es muy esponjoso y verdaderamente delicioso! Os deseamos feliz Navidad y próspero año nuevo! ・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・'゜☆。.・' ☆。.・'゜☆。.・'☆。.

#DelantalGlobal2024 + #Lacocteleria

El 🅕🅤🅡🅘🅚🅐🅚🅔 es un condimento japonés que enriquece muchos de los platos de esa gastronomía. Hay un sinfín de variaciones, pero en mi versión casera utilizo lo siguiente:

Es un donburi o bola de arroz japonés 🇯🇵 que se prepara cociendo a fuego lento pollo, huevo y cebolla juntos en una salsa y luego se sirve sobre un cuenco de arroz.El nombre del plato (padre e hijo) es una metáfora poética del hecho de que se usa el pollo y huevo en él.Las proporciones de los ingredientes a continuación son para 2 raciones.Cada porción tendrá la mitad de cantidad.Espero que probéis esta riquísima receta japonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidajaponesa

—CON LA O—A la espera de solucionar un problema técnico para seguir con la reforma🏗, hoy por fin nos dieron fecha 🎉🎉... porque a pesar de que un gran gesto no reescribe la historia, decidimos celebrarlo💃🏻💃🏻... asistimos al taller de @Irene-Guirao, donde aprendimos a hacer este fantástico plato japonés... que es más sencillo (si cabe) que preparar sushi, y que como éste, se come sólo🙊#felizconmihuerto#mitipdecocina#abecedario

#cuchillosarco #cocinarconniños #dango #japon #recetasdulces

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=e0c0woT4qQI

Esta receta japonesa viene del tradicional Onigiri y ayer la hicimos en el taller online ¡Salió súper rico!

Este dulce japonés me encanta. Lo preparo de vez en cuando con su relleno tradicional o con otro relleno, como chocolate, fresa, pasta de frutos secos...

Kintsuba es el nombre de un dulce japonés cuadradito cubierto con harina de trigo. Este dulce es originario de Kyoto, Japón y es un wagashi (dulce japonés) muy simple comparada a otros wagashis. Kintsuba normal está hecho de frijol dulce (azuki), pero éste está hecho de patata y castaña cubierto con harina de trigo.(Si quieres usar boniato en vez de patata, aquí hay otra receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/323240-imo-kintsuba?ref=recipe)

#sauraymirecetario

@cocinitastuQué desayuno para hoy y encima saludable 😋

El FURIKAKE es un condimento japonés que enriquece muchos de los platos de esa gastronomía. Hay un sinfín de variaciones, pero en mi versión casera utilizo lo siguiente (ver receta abajo).

Cuando estuve en Nueva York, asistí a la feria de comida internacional, en la que probé, por primera vez, los takoyaki.Relamente allí les llamaban de otra manera, Teriyaki Balls, así que esta es mi especial adaptación del plato que probé con la receta de los Takoyaki.En Japón no es una comida que se haga mucho en casa, pero sí que es muy típica para comer en la calle. Vamos, fast food a la japonesa totalmente.Os puedo asegurar que están buenísimos.Eso sí, no os voy a engañar, para cocinar es necesario tener, por lo menos, una de esas máquinas para hacer cake pops.http://www.lacocinademinia.es/takoyaki/

El Tataki (en Japonés "apilado" o "distribuido en piezas"), es una forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa. Este es el resultado de una técnica que quise usar para variar la comida de mis hijas y a juzgar por el tiempo que duro la comida en el plato fue un acierto.

Es un caldo base de muchas sopas japonesas. Se hace utlizando agua, alga kombu y migas de bonito desecadas, otro ingrediente básico de la cocina en Japón. Si no tenemos una tienda especializada con este ingrediente, podemos sustituir con bonito desecado o mojama.

Haku hizo Onigiri para Chihiro con un hechizo mágico para animarla.Normalmente, rellenamos de ingredientes de sabor fuerte y ponemos alga de Nori pero Haku hizo sin rellemo ni nori, así que yo sigo su manera.Haz este Onigiri para animar tus familia o amigos.

Como saben, el mejor plato de Ram es Fukashi-imo (camote cocido). Aunque no creo que use un microondas, sé que muchos fanáticos de Ram quieren reproducir su plato de la manera más fácil, así que hice esta receta. No lo pongas en la boca de tus amigos directamente porque hace demasiado caliente y es peligroso.

Takoyaki es una de las famosas comidas japonesas pero para hacer Takoyaki se necesita la plancha de Takoyaki. Si la tienes prueba mi receta.

Fácil y buenísimo. Si tienes 10 minutos, puedes cocinarlo. El Yubeshi es un tipo de wagashi (dulce japonés). Es un dulce con harina de mochi con nueces. Este Yubeshi tienen sabor a Matcha y son tiernos como un mochi. Personalmente no me gustaba Yubeshi que se vendía porque son demasiado dulce, pero estos Yubeshi recien hecho son tan tiernos y tan buenos, por eso, queríamos enseñároslos!

https://www.youtube.com/watch?v=iXVJm-g6Cu4Esta receta es perfecta para una tapa muy famosa japonesa. Si tenéis la sartén de takoyaki no dudéis en hacerla.

Aquí está el favorito de Doraemon --¡Dorayaki!Me pregunto cuantos Dorayakis ha comido Doraemon.maría's request#dorayaki #doraemon #anime #japanesesweets #wagashi

Soba es realmente bueno para el cuerpo y a menudo lo como en Japón. Me alegro de tenerlo en España.

Es una receta japonesa muy fácil de hacer para acompañar a la comida o para comer de primero.En cuanto pueda haré un vídeo de cómo enrollarlo para que sea más fácil visualmente😊

Como he encontrado la tapa de Gyoza aquí en España, quería hacer Gyoza. Le recomiendo hacerlo con más personas como en una fiesta de Gyoza. Es muy fácil hacerlo y tiene buen sabor.

Es lo que tiene tanto ver Doraemon, que la peque tira de uno para que hagamos la cosa este. Yo lo hice con ingredientes caseros, nada de esas cosas que le ponen en Japón porque, en donde vivo, ese día y con las urgencias de tener que hacerlos sí o sí, no tenía más ingredientes. Mira cómo se hace esta adaptación casera del clásico dulce japonés: https://youtu.be/5h1OyYYXeuo