Chuletas de cerdo al limón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una manera sencilla de hacer las chuletas de aguja de cerdo, con limón, que junto con los demás ingredientes y hechas en cazuela de barro están deliciosas.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 6chuletas de aguja de cerdo
  2. 2limones grandes
  3. 2tomates de rama
  4. 8 dientesajo
  5. sal
  6. pimienta molida
  7. orégano
  8. 2 cucharadasaceite de oliva Virgen
  9. 1dcl agua
  10. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela de barro colocamos las chuletas, los tomates y 1 limón cortado en cascos, salpimentamos, añadimos los ajos sin pelar cortados por la mitad, espolvoreamos con orégano, añadimos el aceite y el limón que nos queda escurrido, mezclamos el zúmo con el agua y una cucharadita de azúcar.

  2. 2

    Metemos en el horno que tendremos precalentado a 200 grados 40 minutos.

  3. 3

    En cazuela de barro tarda más, si lo hacéis en otro tipo de recipiente en 30 minutos las tenéis listas.

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penchi briones garcia
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