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Ingredientes

  1. 1/2 KgCarne Picada de Ternera
  2. 1/2 Kg.Carne Picada de Cerdo
  3. 2 Cdas.Mostaza de Dijon
  4. 1Huevo L y 2 Claras
  5. 2Tostadas de Pan de Molde (sólo la miga)
  6. 2 DientesAjo muy picados
  7. Perejil
  8. Salsa de Soja

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la carne con el diente de ajo muy picado, la mostaza, el huevo y las claras, el perejil muy picado y la miga de pan remojada en salsa de soja.

  2. 2

    Añade sal al gusto.

  3. 3

    Mezclamos bien todo y dejamos reposar en la nevera, mínimo, una hora.

  4. 4

    Luego, formamos bolitas del tamaño que prefieras. Rebozamos en harina y se fríen el la sartén en abundante aceite.

  5. 5

    Ya están listas para hacer con la salsa que apetezca ese día.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

yonose
yonose @yonose
España
No seré yo quien diga algo...........
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