Doradas del Mar Menor con limón y romero

Hoy he preparado para el cumple de mi marido unas ricas doradasY he decidido hacerlas cada una de un sabor diferente

Un plato único por su ingrediente, ya que la Dorada salvaje del Mar Menor es una joya de la Gastronomía de Murcia y toda España, un sabor delicado y una textura jugosa. Un plato sano y de lujo para estas Navidades.

Pura dieta meditérránea estas Doradas al limón en papillote. Hay más que evidencias científicas sobre los beneficios de la dieta mediterránea y la SALUD. Aprovechemos esta delicosa receta, que muy facil y muy muy rida. Si la acmpañas con una buena ensalada tienes un segundo perfecto para la familia. Ojo!! Para los niños bien limpitas de espinas.

Doradas salvajes, estas son del Mar Menor, han quedado deliciosas simplemente con sal aceite de oliva Virgen Extra y Aderezo de pétalos de flores, dejan un sabor realmente delicioso, ha sido un bonito descubrimiento.

Receta de salmón original y muy fácil de hacer. Calentamos el horno, preparamos el salmón con limón y romero, aliñamos con un buen chorro de aceite y listo

Esta receta es agradecer a @alfonso-lopez que siempre salva los momentos de no querer ensuciar la cocina, comer bien y que salga súper rico ¡hacer pescado así es tremendo!

Vamos a tirar de naranjas y limones. La cosecha está buena y he querido darle a las doradas un rico sabor a cítricos.Con esta receta empiezo el mes de febrero. Y mí receta 300 y sumando.#calendario2025

Mira qué receta te traigo, muy rápida y fácil de preparar, perfecta para disfrutar de un sencillo plato de pescado al horno, en el día a día.

Sardinas asadas en casa, sin olores ni humos.

Ahora es la mejor época para la Dorada del Mar Menor, queda deliciosa por su procedencia única y su carne jugosa y con grasita, aquí os dejo la receta mas típica de nuestra región, aparte de la de hacerla a la sal. Un plato que es una delicia para festejar la Navidad.

A mi padre le encanta que yo haga asados, el pescado siempre me queda en el punto perfecto. Espero que opinéis lo mismo 😉

El otro día escuché esta receta en la televisión dada por un cocinero israelí. La idea era hacer el pescado a la brasa pero al oirla pensé que a falta de brasa, al horno también quedaría bien. Así que aquí va. Lo siento pero teníamos tanta hambre cuando las doradas salieron del horno que se me olvidó hacerle la foto al producto final ☹️. Espero que la foto del preparativo os anime. Recordad, mejor con limones encurtidos (que no logré encontrar en Alicante pero ya he visto para la próxima que los podemos conseguir vía internet.)

Una receta muy sencilla y llena de sabooooooor que apenas en 30 minutos estará lista y para chuparse todos los dedos!!!!!!

No hay nada más fácil. Dile al pescadero/a que las quieres para hacer a la sal, que solo le quite las escamas y no las abra.#cookpadmycook

Está ha sido la cena del verano y exitazo asegurado ¡faltaba dorada por todas partes de lo que les gustó! Estaba lista en 10 minutos y nada de olores y cenamos genial

Compré un pollo ecológico para una ocasión especial. Muy rico, fácil y sabroso, pero se puede cocinar con un pollo normal que compremos en la pollería

Esta es una de las formas más sana y más jugosa de comer un pescado. La primera vez que le descubrí a mi madre esta receta, se hizo la misma pregunta que hice yo en su momento, ¿pero no sale salado? Además de hacerse con dorada, pescado que me gusta mucho, también lo he comido de esta misma manera con la lubina y queda igual de jugosa. ¿Te animas a probarlo?Nota: la dorada debe estar completamente entera con cabeza y cerrada, sin destripar ni limpiar por fuera para que al cocerse se mantenga la masa jugosa en su interior y no penetre la sal, las escamas ayudan a ello. Así que cuando la compré no pida que se la limpien. Lo mismo si hace esta receta con la lubina.

La semana pasada me perdí por Toledo, y me lo pasé como una enana.Desde niña he visitado con asiduidad esa ciudad, a veces por la relación laboral de mis padres que nos unía, otras por la familia y otras, simplemente, por descubrir nuevos lugares donde dejar trocitos del alma. Y reconozco que, a pesar de la avalancha de turistas diarios que recibe esta ciudad, sigue teniendo un espíritu grande que late en cada esquina.Además, también disfrute por primera vez del Puy du Fou, y sí digo por primera vez porque tengo la intención de regresar, ya que desde luego: merece la pena. Si siempre me sentí orgullosa de mi país, después de esta experiencia, casi me planteo tatuarme la bandera (ya que no tengo himno que poder cantar). —Y me preguntó, ¿porqué tiene que venir gente de fuera, para explicarnos lo bonita y grande que es nuestra cultura e historia?—.Obviamente es un parque temático con pocos años de vida, y se nota, pero los espectáculos son sensacionales y el personal, a pesar de la marabunta de gente que había, es encantador. No puedo explicar más, porque es una experiencia a la que hay que ir sin estar preparado, pero tengo una serie de consejos muy valiosos (cuando necesitéis escucharlos).En fin, ahora sólo puedo contar los días que me quedan para poder volverme a escapar.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Noviembre).#RevistaCookpad#PuyDuFou_VolveremosPronto

Tenía muchas ganas de hacer un pescadito al horno y la verdad me encanta simplemente con cebolla y champiñones, pero esta vez me apetecía darle un toque especial que conseguí con las hierbas provenzales y el toque de limón 🍋, espero que os guste 😉

Ayer me trajeron unas caracolas del Mar Menor, recien cogidas, las hice enseguida, echaban un olor a mar maravilloso, aqui os las dejo.

Tenía en mi cabeza distintas formas de preparar hoy las doradas. Al final me he decantado por esta salsa suave y delicada de ajo e hierbas provenzales.Nos ha resultado a todos deliciosa y muy ligera. Yo la hubiera acompañado con un vino espumoso (cava) porque creo que habría sido un complemento ideal para este plato (en mi opinión, claro, porque ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito, como asegura el dicho).

Esta receta la podéis preparar con cualquier otro tipo de pescado blanco de corte, por ejemplo, como el mero.Queda muy rica y es muy fácil de preparar.

Esta es una forma muy fácil y sencilla de preparar el pescado, además está buenísimo 😋

Aunque la dorada, parece ser que no está muy bien de aspecto, esta magnífica de sabor. Solo hay que quitar la piel y sacar los lomos. Cuidado con las espinas. Es una receta muy fácil de hacer y que está muy buena.#LasRecetasDeCookpad#Dominò

#milibrode1000recetas

unas sencillas codornices con langostinos del Mar Menor, al horno con una suave salsita, quedan deliciosas.