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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 2doradas de ración
  2. 3patatas
  3. 2mandarinas
  4. 1cebolla tierna
  5. 1cerveza con limón
  6. Aceite de oliva Virgen Extra
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Hierbas para el pescado (al gusto de cada uno...)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiar las doraditas, el pescatero ya las había abierto para el horno y todo eso.

  2. 2

    Pelar las mandarinas y meter unos gajos en la cabeza del pescado y otros por encima.

  3. 3

    Pelar la cebolla y hacerla a láminas que ponemos debajo de cada dorada.

  4. 4

    Pelar y cortar las patatas a tacos grandecitos para que tarden menos que a mitades.

  5. 5

    Añadir generosamente aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.

  6. 6

    Poner la cerveza desde una esquina para que no se quite de encima el sabor de las especias y demás.

  7. 7

    Al horno durante media hora a 190º-200º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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