Quiche de mejillones con tomates Cherry macerados

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una quiche deliciosa con mejillones y tomates Cherry secos macerados, queda jugosa y el hojaldre muy crujiente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1lamina de masa de hojaldre
  2. 16mejillones cocidos al vapor
  3. 10tomates cherry secos macerados ( la receta la teneis en mi pagina )
  4. 3huevos
  5. 1 bricknata para cocinar de 200 ml
  6. 6 cdasvino para cocinar
  7. sal
  8. hierbas provenzales

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Forramos un molde de tarta con papel vegetal, encima ponemos la masa de hojaldre, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno previamente calentado a 250 grados 15 minutos y apartamos.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos con la nata, sal, el vino, las hierbas provenzales y los tomates Cherry, vertemos sobre el hojaldre y colocamos encima los mejillones.

  3. 3

    Metemos al horno a 250 grados con las dos partes encendidas durante 15 a 20 minutos, debe quedar cuajada, queda muy rica caliente o templada, aunque si nos sobra, fría también está deliciosa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares