Quiche de tomates cherry

Mati BR
Mati BR @cook_mati123
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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 12tomates cherry
  2. 3huevos
  3. 1/2 vasoleche
  4. 1 dienteajo
  5. 2 cucharadas soperasparmesano
  6. Aceite
  7. Sal, pimienta y albahaca recién cortada
  8. Pasta de hojaldre

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar tomates por la mitad y poner boca abajo para escurrir agua. Salpimentar y rociar con aceite.

  2. 2

    Batir bien los huevos con la leche, el ajo y el queso y salpimentar.

  3. 3

    Forrar in molde con la pasta de hojaldre y pinchar el fondo. Echar la mezcla y poner los tomates. Picar la albahaca y echar por encima.

  4. 4

    Meter en horno precalentado a 200 grados, durante 15 minutos.

  5. 5

    Servir inmediatamente.

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