🥧 Quiche sin gluten con queso fresco y tomates cherry

Glo
Glo @cook_112466331

¡Quiche sin masa y sin gluten! Es una receta muy ligera, ideal si no puedes tomar harinas o si buscas una opción más digestiva.

🥧 Quiche sin gluten con queso fresco y tomates cherry

¡Quiche sin masa y sin gluten! Es una receta muy ligera, ideal si no puedes tomar harinas o si buscas una opción más digestiva.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 gqueso fresco (tipo burgos o requesón)
  2. 10huevos
  3. al gustoSal
  4. al gustoPimienta
  5. al gustoOrégano
  6. al gustoRomero
  7. 12tomates cherry (aprox.)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 200 °C durante 10 minutos.

  2. 2

    Con el turmix, tritura el queso fresco con los huevos, sal, pimienta, orégano y romero (puedes reservar un poco de especias para espolvorear al final).

  3. 3

    Corta los tomates cherry por la mitad.

  4. 4

    Forra un molde redondo tipo quiche con papel de horno.

  5. 5

    Vierte la mezcla triturada en el molde.

  6. 6

    Coloca los tomates cherry por encima, con la cara cortada hacia arriba.

  7. 7

    Espolvorea más sal, pimienta, orégano y romero por encima al gusto.

  8. 8

    Hornea durante unos 25 minutos, o hasta que esté dorado por arriba y cuajado por dentro (puedes pinchar con palillo para comprobar).

  9. 9

    Si te gusta más compacto, deja enfriar un poco antes de cortar.

    Se puede comer caliente, templado o frío. ¡Ideal para llevar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Glo
Glo @cook_112466331

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Pues que idea más chula! Todo lo bueno de una quiche pero más sano ¡Me encanta!

Recetas similares